-
1 tenderize
tr['tendəraɪz]1 ablandar, macerar despatillar'tendəraɪztransitive verb \<\<meat\>\> ablandar['tendǝraɪz]VT ablandar* * *['tendəraɪz]transitive verb \<\<meat\>\> ablandar -
2 tenderize
tenderize v. придавать мягкую консистенцию (мясу); отбивать (бифштекс); вы-держивать в уксусе (шашлык и т. п.) -
3 tenderize
-
4 tenderize
-
5 tenderize
-
6 tenderize
-
7 tenderize
= academic.ru/120925/tenderise">tenderise* * *ten·der·ize[ˈtendəraɪz, AM -dər-]vt▪ to \tenderize sth etw zart [o weich] machenleave the beef overnight in a marinade to \tenderize it lassen Sie das Rindfleisch über Nacht in einer Marinade, damit es zart wird* * *['tendəraɪz]vtmeat zart or weich machen; (by beating) klopfen* * ** * * -
8 tenderize
ten·der·ize [ʼtendəraɪz, Am -dər-] vtto \tenderize sth etw zart [o weich] machen;leave the beef overnight in a marinade to \tenderize it lassen Sie das Rindfleisch über Nacht in einer Marinade, damit es zart wird -
9 tenderize
v. vlees mals maken door erop te slaan of door toevoeging van speciaal enzymtenderize, tenderise[ tendərajz] -
10 tenderize
-
11 tenderize
гл. придавать мягкую консистенцию (мясу) ;
отбивать (бифштекс) ;
выдерживать в уксусе (шашлык и т. п.) придавать мягкую консистенцию (мясу) ;
отбивать (бивштекс) ;
выдерживать в уксусе (шашлык)Большой англо-русский и русско-английский словарь > tenderize
-
12 tenderize
[ʹtendəraız] vпридавать мягкую консистенцию ( мясу); отбивать ( бифштекс); выдерживать в уксусе (шашлык и т. п.) -
13 tenderize
['tendəraɪz]1) Общая лексика: выдерживать в уксусе (шашлык), отбивать (бифштекс), отбить, придавать мягкую консистенцию2) Макаров: отбивать бифштекс, придавать мягкую консистенцию (мясу) -
14 tenderize
[`tendəraɪz]придавать мягкую консистенцию; отбивать; выдерживать в уксусеАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > tenderize
-
15 tenderize
◙ (ימיכ ךילהתב) רשב ךכרל◄ -
16 tenderize (Amer.)
◙ v. לרכך בשר (בתהליך כימי) -
17 tenderize
verb \/ˈtend(ə)raɪz\/ eller tenderise(matlaging, om kjøtt) mørne -
18 tenderize
membuat empuk -
19 tenderize
ten.der.ize[t'endəraiz] vt = link=tenderise tenderise. -
20 tenderize
v амер.розварювати (м'ясо)* * *vнадавати м'якої консистенції ( м'ясу); відбивати ( біфштекс); витримувати в оцті ( шашлик)
См. также в других словарях:
tenderize — (v.) 1733, from TENDER (Cf. tender) + IZE (Cf. ize). Specifically of food, recorded by 1935, originally American English. Related: Tenderized; tenderizing … Etymology dictionary
tenderize — (Amer.) v. make meat tender by beating it or applying a special enzyme substance (also tenderise) … English contemporary dictionary
tenderize — (also tenderise) ► VERB ▪ make (meat) more tender by beating or slow cooking. DERIVATIVES tenderizer noun … English terms dictionary
tenderize — [ten′dər īz΄] vt. tenderized, tenderizing to make (meat) tender by using a process or adding a substance that softens tissues tenderization n. tenderizer n … English World dictionary
tenderize — UK [ˈtendəraɪz] / US [ˈtendəˌraɪz] verb [transitive] Word forms tenderize : present tense I/you/we/they tenderize he/she/it tenderizes present participle tenderizing past tense tenderized past participle tenderized to make meat soft by hitting it … English dictionary
tenderize — verb Tenderize is used with these nouns as the object: ↑meat … Collocations dictionary
tenderize — [[t]te̱ndəraɪz[/t]] tenderizes, tenderizing, tenderized VERB If you tenderize meat, you make it softer by preparing it in a particular way. [V n] Wine vinegar tenderises meat. (in BRIT, also use tenderise) … English dictionary
tenderize — transitive verb ( ized; izing) Date: 1930 to make (meat or meat products) tender by applying a process or substance that breaks down connective tissue • tenderization noun • tenderizer noun … New Collegiate Dictionary
tenderize — tenderization, n. tenderizer, n. /ten deuh ruyz /, v.t., tenderized, tenderizing. to make (meat) tender, as by pounding or by a chemical process or treatment. Also, esp. Brit., tenderise. [1725 35; TENDER1 + IZE] * * * … Universalium
tenderize — verb To make (something, especially meat) tender. See Also: tenderizer … Wiktionary
tenderize — Synonyms and related words: cushion, ease, fluff, gentle, knead, laxate, limber, limber up, loosen, mash, massage, mellow, milden, mollify, plump, pulp, relax, shake up, smash, soften, soften up, squash, subdue, supple, tone down, tune down| … Moby Thesaurus